福建省花鲈育种重点实验室（Fujian Provincial Key Laboratory Of Breeding Lateolabrax Japonicus）是福建省科学技术厅于2015年12月批准成立的研究机构。中心依托单位为福建闽威实业股份有限公司。实验室主任由闽威实业方秀董事长担任，黎中宝教授任学术委员会主任。

实验室从属于生物育种科学。根据我国花鲈产业的发展需要以及我省海洋经济战略需求和学科发展趋势，结合实验室优势、特色和我省鲈鱼发展的现状，以福建闽威实业股份有限公司和各大科研院所的技术优势为基础，确定了花鲈种质资源与保护技术、花鲈育种技术及育苗优化技术、花鲈生态养殖产业链技术三大研究方向，并以花鲈育苗为研究着力点，致力于获取原始创新性成果。

福建省花鲈育种重点实验室技术力量雄厚，以产业发展和科技创新需求为导向，以产学研合作项目为纽带，形成了以分子生物学、细胞生物学、遗传学、生命有机化学等学科人才为主的科研队伍。团队由11位教授、1名助理研究员、1名中级职称、16名技术人员组成。

福建省花鲈育种重点实验室将进一步开展产业应用基础研究、聚集和培养企业优秀技术人才、开展科技交流，解决共性关键技术、提高企业自主创新能力、增强技术辐射能力、推动产学研相结合，助力企业建立品牌优势，提升核心竞争力，推动技术创新，助力传统渔业向规范化、标准化、现代化和国际化的方向发展。