国家海水鱼产业技术体系岗位科学家莅临闽威实业开展鱼产品调研活动

在闽威实业巽城养殖基地负责人的介绍下，专家们详细了解了闽威花鲈生殖调控育种技术、新品系健康养殖技术、仿野生生态大网箱建设技术、立体环保养殖环境控制技术、仿生态饵料投喂技术。随后，专家们兴致勃勃地参观育苗室、实验室，与基地工作人员沟通交流渔排构造、水质监测等工作内容。

参观中国鲈鱼文化博物馆后，双方就“食品精深加工提质挖潜”议题进行深入座谈。中国水产研究院南海水产研究所研究员、国家海水鱼产业技术体系鱼品加工岗位科学家吴燕燕表示“闽威水产品食材源头品质优异，是现代食品加工供应链核心竞争力”。双方交流了闽威水产品系列、烤鱼预制菜系列、鱼松鱼脯休闲食品系列、鱼鳞胶原蛋白肽等主营产品在加工过程中可附加的技术亮点，就如何深度挖掘水产品品质加工潜力展开探讨，并一一列举了进一步巩固产品壁垒经验举措。中国海洋大学博士、博士生导师林洪教授强调“海鲈是我国重要的养殖品种，希望专项对接活动，促进海水鱼体系和龙头企业的深入合作，从而促进福建省海鲈产业的绿色高质量发展”。此次考察交流活动，双方都表示收获颇丰，也为进一步交流合作奠定了基础。

国家海水鱼产业技术体系是农业农村部、财政部2008年首批启动并在“十三五”期间扩容建设的50个现代农业产业技术体系之一，建设依托单位为中国水产科学研究院黄海水产研究所。闽威实业作为海水鱼体系漳州综合试验站的依托单位，根据国家海水鱼产业技术体系“绿色发展、增产增收、提质增效、富裕渔民”的发展战略，面向我国海水鱼养殖产业发展需求，开展关键技术研发、试验和示范工作。