福建省花鲈育种重点实验室召开第一届学术委员会第五次会议

11月27日下午，福建省花鲈育种重点实验室第一届学术委员会第五次会议在福鼎顺利召开。宁德市科技局二级调研员冯坚、福鼎市科技局局长钟朝辉、福建闽威实业股份有限公司董事长方秀、集美大学水产学院教授黎中宝、福建农林大学食品科学学院教授曾绍校、福建省水产研究所研究员曾志南、中国海洋大学教授林洪、闽东水产研究所教授级高级工程师王兴春、中国水产科学研究院东海水产研究所研究员施兆鸿、福州大学教授汪少芸、集美大学水产学院教授李元跃、中国水产科学研究院黄海水产研究所助理研究员刘宝良等30多位领导、专家学者出席会议。

首先，实验室主任方秀董事长发表致辞，表示全国后疫情风险防控的背景下，举办这次学术委员会实属不易，对各级领导和与会专家的莅临表示欢迎，并向与会专家对实验室工作的指导和大力支持表示感谢。学术委员会作为实验室学术管理的权威机构，集中了各科研院校领域的专家学者，对于花鲈增养殖及深加工技术发展有着独特的认识，希望各学术委员坚持以实验室发展为己任，充分发挥实验室“智库”的作用，为破解技术发展瓶颈提供富有价值的意见和建议。随后，学术委员会主任黎中宝教授在致辞中表示学术委员会要密切关注行业发展，优化科研环境，与企业密切合作，带动科研团队发展，多出科研精品。作为主任委员定会尽职尽责、认真履行各项职责，与各位委员齐心协力，切实发挥好学术委员会的重要作用，努力推动实验室科研工作向更高水平迈进。

当天下午，同期开展了《鱼松》团体标准专家讨论会，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心副主任董国用，中国海洋大学教授林洪、中国食品工业协会海洋食品专业委员会副秘书长杨桂清、浙江海洋大学食品与医药学院院长邓尚贵、山东海洋生物研究院研究员王颖等技术专家参会。会议中，杨桂清副秘书长首先介绍了制定鱼松团体标准的必要性和重要作用，并对标准编制进行了说明。专家们对标准文本进行了认真审阅，结合行业实际情况对标准的适用性和技术指标的设置开展了一系列讨论并提出修改建议。《鱼松》团体标准的制定，将让鱼松生产企业有标准可依，进一步推进鱼松生产企业标准生产，包装鱼松特有的品质和特色，提高市场知名度及品牌价值。